04 - Batatas em folha de alumínio

4 batatas grandes

Embrulhe cada batata com casca lavada em uma folha quadrada de alumínio (lado brilhante para dentro) e coloque diretamente sobre o carvão pelos cantos do braseiro. Cozinhe por uma hora ou hora e meia. Desembrulhe, tire a casca e sirva com manteiga, ou frio com azeite e limão, ou maionese ou em combinação com outros molhos.