10 - Bananas assadas

Feitas na hora são vendidas nas estradas vicinais internas da Tailândia.
Misture uma ou duas colheres de sopa de açúcar, uma colher de chá de canela em pó em uma tigela e reserve.
Coloque as bananas inteiras com casca na grelha sobre a brasa forte por 10 /15 minutos e vire quando estiverem escuras e retire quando a polpa estiver bem macia.
Para servir retire puxando uma parte da casca e salpique o pó de açúcar / canela sobre a polpa quente. Esprema umas gotas de limão no ato de saborear.