10 - Manteiga c/ mostarda e ervas

125 ml de manteiga
5 ml ou 1 colher de chá de mostarda
15 ml ou colher de sopa de salvia fresca picada ou de orégano
5ml de suco de limão
Pimenta do reino moída na hora e sal a gosto.
Derreta a manteiga cuidando para não queimar. Acrescente os demais ingredientes e cozinha por 1 minuto. Use para pincelar espetos de carne de javali.